目前分類:東京甘黨 (4)

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說到抹茶甜點 …… 我最喜歡宇治的  中村藤吉本店 (抹茶濃+環境美+中價位)

在沒有中村藤吉的東京,想吃道地的京抹茶時,怎麼辦呢?

別擔心,我們還有都是宇治媽生的京林屋/京はやしや茶寮《 都路里 》

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連一塊蜂蜜蛋糕都能分為 : 普通版、特撰五三版、天下文明極上版

當年西班牙人將 カステラ/kasutela /蜂蜜蛋糕,帶進日本時

肯定沒想到這塊小糕點會在東方大紅大紫,進而成為長崎的代表物之一

 

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不知該送什麼給日本長輩當伴手禮時~~

帶上一條日本家戶曉的和菓子老鋪……  虎屋 的 夜之梅 羊羹

一條快1公斤的竹皮包羊羹不僅很有份量、誠意也十足,是相當體面的伴手禮

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2010年在巴黎打開了甜點界畢卡索PH 的錦囊

讓一顆Ispahan、一塊2000Feuilles, 有如珠寶般魅惑的甜點擄獲了我的心

再探幸福洋菓子的祕密,就一定要從PH的老巢、東京第一間直營沙龍 ~ 表參道 青山店  開始

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