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這是我在德國E 小城渡過的跨年夜, 圖中的煙火皆由一般民眾自挑腰包炸出來的

這一夜…難得的可以直接感受到德國人的玩心與熱情,和老公站在自家陽台、手持香檳、肩並肩

倒數乾杯後… 我想著要為身旁這可愛的男人做一場私人的煙火秀   

 

 

 

 

 

 

 

* 首圖照片為… E小城地方小報登出來的照片,阿丹特別翻拍下來的 *

 

 

 

孩子氣的丹爺,是個 煙火迷

每年的12月31日是德國唯一一天可以放煙火的日子 ,此次還放寬了煙火的尺度

跨年夜之前,就常聽到阿丹把 "要出門倒數+ 看煙火 " 的事掛在嘴邊

但…他並沒有對我表達出他強烈想出去看煙火的心情

我們同往年一樣,結束公婆家的老人大年夜之後,就回家過兩人世界

挑2~3片我們愛看的電影,喝著小酒,12點前再到自家陽台乾杯倒數

 

因為今年德國政府放寬煙火尺度,光是站在自家陽台上,就感覺到今年的煙火比往年都精彩

而且我們的鄰居們玩很大,煙火感覺就像是炸在頭頂上似的

阿丹在陽台上難過的說 : 下次不管遇上任何困難,都要爬到小山坡上去看全城的煙火

看著阿丹因為沒看到全城的煙火秀那麼失落, 我說 : 『 我幫你辦一場只有你個人專屬的啦~~ 』

當然也在心中決定著,下一次的跨年,再冷我都陪你出門 

 

 

 

 

 

2012 新春造型丹便當 NO.1

 

 

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  丹爺的個人煙火秀

 

 

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為了配合德國12月31日放煙火的習俗, 在菜色方面也要很德國

 

 自己烤的德國豬腳   (醃泡一夜、蒸、煎、烤,還特別去肥油,只留了豬皮 + 瘦肉 )

+ 公公親手做的德式酸菜 2款  + 德國人的主食~馬苓薯泥

 

 

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馬苓薯泥上鋪上海苔片 ,伪裝成黑夜

便當盒的大小有限,我盡可能很有誠意的炸出了 5 朵煙火

老爺可是感動又滿意呀~~~~  

 

 

 

 

 

 

2012 新春造型丹便當 NO.2

 

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德國的大年夜過後,迎接日本的『正月』

  祥獅獻瑞  ~ ししまいお正月に福を呼ぶ

 

 

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為了配合日本正月 ,菜色方面全選了日式料理

  照燒鮭魚 + 日式玉子燒 + 昆布佃煮 + 日式紅豆飯  

 

 

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生火腿包入少許紅豆飯,折成4方型 … 做為舞獅頭

大片的綠色葉菜,燙熟後也包上少許的紅豆飯 … 做為舞獅的身体

這兩隻舞獅是這個月我最滿意的作品

 

 

 

 

 

 

2012 新春造型丹便當 NO.3

 

 

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  喜洋洋俄羅斯娃娃  象徵幸運、圓滿

* 造型是參考 『你也可以輕鬆做愛心便當 』這本書中的 第58頁 *

 

 

一開始只是想替阿丹辦一場個人的煙火秀,接著又想到…日本是過新曆年而做了舞獅

後來就乾脆也把阿丹的半個故鄉俄羅斯也加進來吧!

另外…因為東正教的聖誕節並非在 12月25日,而是於 1月7日

所以俄羅斯人是到了1月7日才開始慶祝的喔~~ 

 

 

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當然菜色的部份也要走俄羅斯風味才行

我會的俄國菜非常少,又不想做已經做過的料理,便將從婆婆那學來的小菜端了上來

左為 … 蜂蜜檸檬漬 Chicoree  ( 查了字典中為稱為 : 菊苣 )

右為 … 鮮奶油絞肉燉節瓜

為了讓菜色更豐盛,還做了   奶油、甜菜根、磨菇、蕎麥炒飯 

基於我對俄國菜的 "不了解 " ,覺得俄國菜就一定要有 " 甜菜根"

再來…去俄羅斯玩時,發現俄羅斯人吃很多 " 黑香菇 "  ( 我沒有黑香菇就用磨菇頂一下 )

又加上 …俄婆婆非常愛吃  蕎麥飯  ,她常說 : 以前我在俄羅斯時,都吃蕎麥飯……

拼拼湊湊勉強給我擠出一顆便當 ,下次回去要再跪求幾道食譜才行呀~~~

 

 

 

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造形原創者的俄羅斯娃娃是用蟹肉棒做的

我一想到俄羅斯就覺得不能沒有甜菜根,而且甜菜根的色澤也很漂亮

在炒飯上鋪上鮮黃色的煎蛋皮,和紫紅色的娃娃呈現明顯的對比色

阿丹說 : 這款便當一定要給秀給 " 俄媽 " 看  !    

 

 

 

 

 

 

2012 新春造型丹便當 NO.4

 

 

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 天之子 ~龍來幸福之龍年行大運 

 

有了德國、日本、俄羅斯的便當,怎麼可以少了最重要的農曆年捏!

 

 

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菜色很台灣

煎香腸 + 菜圃蛋 + 春捲 + 地瓜飯  + 找不到別的蔬菜硬做的 " 辣小魚乾炒甜豆夾 "

 

 

 

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綠碗豆去皮壓辛碎拌入白飯中 … 捏成龍頭

紅蘿蔔 … 雕成龍角

昆布   … 剪成龍鬚

再用火腿片切寫出 『 春到』 

年味十足的便當 ,讓洋女婿也感受一下華人的年味

 

 

 

 

 

 

過幾天就要過年了 ,身邊友人能回家的都回家了

和我一樣回不去的,有想好要怎麼過年了嗎??

 

 

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最後再放上這兩隻舞獅

希望在中國人最喜歡的龍年中, 這舞獅能為大家招來  財神與福氣  

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留言列表 (4)

發表留言
  • Rebecca
  • 全部都好讚,可是我得很誠實的說........你的最得意之作-舞獅,我沒有猜對;我一直以為那是有人牙齒白之得意的笑 :P

    P.S 你的俄羅斯娃娃好可愛,難怪阿丹要拿回去獻給俄婆婆看!

  • 我還以為是 " 煙火 " 比較不好辨識捏 ~~
    個人煙火秀 …是我這個月最沒自信的作品
    感覺一定要搭配上文字,才看得懂是 " 煙火 " ><

    ChanelBrenn 於 2012/01/20 20:13 回覆

  • 清菜
  • 不良人妻 版主^__^:
    原來德國平時不能放煙火的??
    只有跨年可以啊! 那德國街道平時很安靜吧!!!
    這規定很有趣咧!! 像我旅遊人都不知道,只有住德國的才知道吧
    不知道版主還有其他德國專有的有趣規定嗎? 哈~~

  • 我忘了台灣是不是 " 何時 " 都可以放煙火了
    德國就是只有 12月31日唷~

    德國的每一天都像在 " 養老 " 呀~ 安靜的不得了 =.=
    其它的規定…… ?? 我好像也不太清楚捏!
    可能要日子來了才會想起來 ><

    ChanelBrenn 於 2012/01/20 20:16 回覆

  • 8mm
  • 新年快樂!

    舞獅好有趣~俄羅斯娃娃好可愛。通通都好想來一口XD
    (不知道我的造型便當道具什麼時候到,到時來做給小孩吃^^)

    我們今年過年也是待在德國。沒甚麼特別的,只有夫妻兩個交換一下紅包,然後給小孩紅包。XD

  • 哇~~ 你也要動手做造型便當嗎?? 好開心哦~~

    我有很多有的沒的小東西 ( 特別是小插子 )
    買一包都好幾組, 要是你願意的話,我們可以來交換喔~~

    不過呀~~ 一開始真的不要買太多 ( 我在說我自己 =.= )
    因為一開始都以為 『什麼都需要 』 + 『日本--德國運費不便宜』
    小東西也不是太貴,看到喜歡、覺得" 可能有一天會用到 " 就通通買
    結果 … 那些超可愛的便當盒,因為太小都沒啥幾會用
    很多工具也不是一定需要的……

    唉~~如果住在日本的話,就可以依熟練度、看需求慢慢買進了


    不過…做給小孩吃的便當,可能造型上的需求和大人不同吧?
    期待你的造型便當喔~~~~

    ChanelBrenn 於 2012/01/23 21:38 回覆

  • Grace
  • 妳的便當文都讓我看了好開心(因為自己做不出來這麼可愛的XD)

    我會很想試試俄式便當的菜色耶,可惜不會做,妳搭的好鮮豔可口,
    我是色彩搭配白痴XD

  • 謝謝誇講 ^^

    俄式便當的菜色 ~~ 很樸素簡單的
    『鮮奶油絞肉燉節瓜 』 料理過程我有拍照
    改天再來做記錄 , 希望你試了會喜歡喔~~~

    ChanelBrenn 於 2012/01/25 20:14 回覆