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体驗巴伐利亞邦的一天 ,從   白香腸  開始

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

打從開始學德文起……

從台籍、德籍老師的口中,在課本、新聞中,甚至於周圍來自南德 " 巴伐利亞邦 " 的朋友身上

都能很輕易的接收、感受到 『 巴伐利亞邦 』 好像很不一樣

對很多德國人來說,巴伐利亞邦就好像是德國裡面的一個獨立的小國

身為外國人的我,感覺到最大的不同就是……

巴伐利亞人的德文口音 " 很奇怪 "  ,很像正統德文+奧地利德文的混和体

我個人是覺得不太好聽啦!

但… 對巴伐利亞邦的人來說,應該是特色與驕傲吧?

 

 

 

 

我們的   巴伐利亞邦day   ,從早餐開始 ………

 

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早上10點左右 

我們到這家慕尼黑頗為有名的  Weisses Braeuhaus 吃巴伐利亞邦的傳統早點

 

 

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餐廳內… 很有以前在電視上看到的小型慕尼黑啤酒節 的fu

在場的男性客人明顯比女性客人多很多

還有好幾桌伯伯級的客人,身著巴伐利亞邦的傳統服飾,大口大口的喝著啤酒

雖然阿丹每年都跟我說 :『 啤酒節去慕尼黑,就是喝本來只要2歐變10歐的啤酒 』

我還是覺得 ,秋天的啤酒節來慕尼黑,應該會更好玩 ? 最少會很有氣氛 ^^

 

 

 

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早餐時間除了飲料有選擇, 餐點類就只有賣這  白香腸  

而且只有在中午12點之前供應喔~

 

 

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香腸縱切對半,只吃香腸肉不吃皮,沾上酸酸甜甜德國芥末,配上德國8字節麵包

再配上冰啤酒,應該就是正統的巴伐利亞邦早點了  ( 最少周圍的伯伯們都是這麼吃的 ^^ )

白香腸 …… 我最多最多只能吃 1條半 ,再多就有點反胃了

 

 

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我的慕尼黑最大景點 …  市政廳

是全慕尼黑我覺得最美麗的老式建築物

 

 

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我們去時剛好遇到聖誕節,市政廳前的廣場很擠,所以感受不到歐洲廣場該有的舒適感

 

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11點整 … 市政廳廣場前會擠滿為了看 " 人偶鐘  " 表演的觀光客

 

 

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來自世界各地的觀光個滿心期待的仰頭等著 ……

等啥??

11點整音樂響起,大家都以為會有 "什麼變化 " ?

沒有捏!!

整整 3分鐘左右,就只有音樂聲,人偶都沒有動靜

就在耳邊傳來不同語言說到  : 『 是壞了嗎?』時, 人偶終於開始轉動了

同時也很明顯的感受到大家鬆了一口氣  

 

人偶開始轉動之後 …… 大伙又開始期待會有啥了不起的變化

啊… 又沒有捏!!

就這樣轉呀轉的 ,最終由兩位藍紅騎士對決,由代表巴伐利亞邦的藍騎士獲勝

鐘塔的頂端的小鳥叫了 3聲,就結束啦~~~

總之…就是無聊了10分鐘 ,音樂也沒特別好聽 ( 可能是太注意人偶鐘是否故障,沒能好好欣賞>< )

 

不得不說!!

這人偶鐘是目前我在歐洲看過最無聊的無聊到很對不起這富麗堂皇的市政廳

 

 

 

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在市區內無意間發現這間  " 乾果店 " 

我很喜歡吃德國的乾果 ,平時口味的選擇就非常多

有這麼豪華的展示廚窗乾果店 ,還是第一次看到柳~~

不過… 好吃的乾果不便宜就是了

 

 

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還發現了這個  … 長的很像炸雞排的食物

原來是  炸豬皮  喔!

 

 

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搭配上聖誕節期間 ,街頭藝人也伴起聖誕老公公

本來我以為這是 … 沒有頭的聖誕老公公, 觀光客可以站在後面,把頭擺進去,拍照

結果不是咧!!  我還在找要如何把頭放進去時 ……

聖誕老公公突然動了起來 !原來是,街頭藝人已把自己穿在老公公裡面了

後來我還站在一旁想看看有沒有別人也被嚇到??

呵呵~~ 大家都跟我一樣 ,一團美國人又叫又跳的 ,站在一旁看了也很好笑 ^^

 

 

 

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午茶……

老爺帶我到這家,也是很多觀光客必到的店  Dallmayr  ( 整棟黃色建築都是喔!)

 

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裡頭賣很多 咖啡豆、巧克力、茶葉、生熟食…等伴手禮

 

*Dallmayr 專賣咖啡豆,一般的德國超市也買得到Dallmayr 的咖啡豆

  在這家Dallmayr 總店裡賣的咖啡豆、茶葉分很多檔次,比超市貴蠻多的 *

 

 

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我們不是來買伴手禮,目標是在二樓的  茶餐廳

 

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老爺作主選了這3款蛋糕 

我覺得美味度都和它的價錢不是很搭,但…都是有水準的甜點

 

 

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到是這的 Espresso 非常好喝

阿丹選的這款Espresso  完全沒有臭菸味,反到帶有淡淡的巧克力香

就好像在吃巧克力咖啡豆的感覺

點 Espresso 配上一杯氣泡水 ,是專業級的商家該有的賣相

因為咖啡會帶走身上的水份,所以在喝完咖啡時反而會覺得口渴,濃縮咖啡感覺更明顯喔!

 

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我點了…

在德國很難得看到的奶茶 ,但…不太好喝

 

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後來老爺追加咖啡 、我追加一壺紅茶

照片中漏斗裡的沙流完時, 就是這紅茶最佳的飲用時機

這的紅茶選擇很多,服務生會也很用心的依客人需求做飲品的推薦喔!

 

 

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選飲料時,在菜單上看到  台灣茶  捏~~~

本來很想點來試看看的 ,但… 很怕花5.5 歐,就來一壺很普通的老人茶

還是回家喝老爸寄來的高山茶比較妥當

 

  Dallmayr 還提供早餐 、正餐  ,去那使用正餐的客人也很多喔~

      下次再去慕尼黑時,我們打算去 Dallmayr   試試早餐 

 

 

 

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晚餐 … 老爺給我兩個名單做選擇,我選了這家比較有情調的   Spatenhaus

 

 

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用餐的氣氛很不錯 ,是間專賣德國料理的餐廳

 

 

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來巴伐利亞邦,我最想試的就是   德國豬腳

我們很幸運的吃到了這道 Spatenhaus 菜單上沒有的料理

 

* 也不知為何菜單上沒有?

   原本坐下來點菜時,發現沒這道菜,我們就打算把飲料喝一喝,再到另一家餐廳去

   服務生看我們非吃到德國豬腳不可,就說要幫我們問問廚房還有沒有材料

   說不一定在  Spatenhaus  ,德國豬腳是一道要預約的料理?  *

 

 

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Spatenhaus 的德國豬腳,是我在德國到目前為止吃過最最最美味的豬腳

有到慕尼黑,又想吃德國豬腳的話,一定要來 Spatenhaus  嚐嚐喔!

 

* 豬腳皮非常非常的香酥 ,只要不吃到皮與瘦肉之間的肥油,一個人吃完所有的豬皮也沒問題

   瘦肉的部份,因為是很軟嫩的腳款肉,也超好吃的

   只是… 一個人要吃完整隻豬腳,還是蠻難的啦~~ >< 

 

 

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吃豬腳一定要配的   德式酸白菜   

也是我喜歡的調味方式, 不會過酸,白菜口感也不澀 (唯一輸給spb的俄式酸白菜 )

吃幾口口味比較重的豬腳,配上酸白菜 …… 

這一餐! 我突然覺得   德國人也是有拿手菜的

 

 

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老爺給我的另一個選擇是這家也非常有名的   HB  ( 這裡的豬腳也很有名 )

啤酒節來 HB 用餐,感覺很容易跟鄰桌的客人打成一片喔~~

 

 

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在HB 的旁邊的這家 … Schuhbeck's    ,是德國很有名的廚師開的餐廳

已列入下次去慕尼黑一定要吃的餐廳名單  

 

 

 

 

 

這一趟玩下來,單單以" 旅客 " 的眼光來評分,慕尼黑對我來說就是 一般般

文化、民俗風情、旅遊景點 、市容與古代建築物 …等,比起很多德國著名觀光小城小鎮沒有看頭

甚至會有 … 蛤啊~~ 這就是慕尼黑嗎? 這樣的想法

但… 啤酒文化、巴伐利亞邦的特色食物,就沒別人失望了

 

 

若是以住在德國小鎮的鄉下人來評分 … 慕尼黑算是個蠻好採購的城市

更不用說在慕尼黑還有日式髮廊、日本拉麵店、麻辣鍋專賣店…等,另異鄉遊子開心的家鄉物了

不過,我個人比較不滿意的一點是,這些店都相隔的距離都很尷尬

用走的太遠、開車又不到15分鐘,大城市的停車位又是一位難求

花停車費還是小事,花時間繞了好幾圈,最終又只能將車子停在大老遠的地方,這點讓我很討厭

 

 

 

 

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如果是春夏前往巴代利亞邦

在鄉間小路上,會有很多這樣的專門拿來做啤酒用的 " 啤酒香草園 "

但… 我在巴代利亞邦的北部沒有看過,要到更南部的鄉下才有喔~

 

 

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順便記錄一下慕尼黑版的星巴克馬克杯

正面以 富麗堂皇的市政廳 ,做為慕尼黑的地標代表

 

 

 

 

 

ChanelBrenn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Iris
  • 你是夏天去還是上次去做頭髮順便玩 看你穿短袖 天氣不錯ㄋㄟ
    慕尼黑如果有時間可以去Deutsch Museum 至少要逛一天那個博物館是我看過目前最大的一個 豬腳 真的好吃 不過我一個人可以吃掉一大隻 你也太客氣啦吧 ㄏㄏ

  • 慕尼黑 … 是12月去燙頭髮時去的

    南德的鄉下 … 是 2011年 6月去Augsburg 時,開鄉間小路路過的
    Augsburg 比想像中無趣 、小到翻過去,不用2小時就玩完了
    所以我就沒特別寫遊記了

    謝謝你的推薦喔! 下次時間夠的話,再去看看 ^^
    豬腳蠻大隻的捏!
    因為是特別指定的菜單 ,服務生要我和阿丹都吃豬腳
    2個人2隻真的是吃不完, 應該1個人點別的料理,換換口味,比較吃得下

    ChanelBrenn 於 2012/02/21 22:14 回覆

  • guest
  • Dallmayr ^.^

  • 感謝喔~~ ^^

    ChanelBrenn 於 2012/02/22 20:00 回覆

  • vogel
  • 好久沒來這晃晃了~~
    你的照片拍得好漂亮,昰用GF2拍的嘛?

    我也有一台,不過是白色、定焦:)

    我喜歡白香腸、德國豬腳,
    每次看你的遊記就會不由自主地放點錢在旅遊基金上!!

  • 嗯~ 用 gf 2 哦!
    是很想買台準專級的來拍我的便當 + 料理
    但… 沒有扣扣 ,老爺又不開支票 =.=


    旅遊 :會上隱 ,上隱後…… 面對金錢上的分配,常讓我很苦擾
    也因為上隱,我在人生的重大決擇上,常跳脫世俗的框架,
    時常很猶豫、 徬徨 ,深怕年老後,『後悔』這兩個字寫在臉上
    但… 選擇擺在眼前時, 我往往還是選擇了心裡頭聽到的聲音

    ChanelBrenn 於 2012/02/29 22:28 回覆

  • Iris
  • Taiwan Schmeckt那間店好像不錯 你跟他訂過貨嗎 我可能會跟我朋有一起訂50歐以上 可以省運費 下次你如果有去 可以在幫忙說要台灣米酒嗎 ㄏㄏ

  • 我還沒訂過捏~
    因為今年有回台灣的計劃, 我正在努力出清折舊品中

    這家店 ~ 是柏林的好友推薦的,我不認識老闆,下回我再跟朋友說
    要是有機會的話,請他們進紅標米酒哦~~

    ChanelBrenn 於 2012/02/29 22:18 回覆

  • vogel
  • 我會有GF2是友人轉賣,因為他又入手GF3!!
    可是我還在摸索階段,市面上的教學書感覺有看沒有懂,
    你的照片都拍的很美~~我也很愛拍食物,有空可寫個教學文嗎:)


    旅遊,我覺得對我來說是必要的花費。
    這也是一種放鬆啊,雖然我家大人們也覺得旅遊太花錢,
    可是我覺得旅遊後可以更專注在工作上,
    這是一定要的啦!
    等我的年資再深一點,旅遊基金再多一點,
    我也要去當巴伐利亞邦人!!!!

  • 教學文……
    也太抬舉我了啦!

    我的相機寫德文,我連看中文都不懂了
    用德文機,我都亂按亂拍柳~~~

    ChanelBrenn 於 2012/03/06 02:48 回覆

  • Tiramisusu
  • 1. 我家白老鼠對慕尼黑啤酒節裡的啤酒評語, 跟妳家丹爺是一樣滴... 2 歐的貨去到那裡會賣 10 歐... (某些特別的啤酒則不在此列啦~ Aber 小姐我不喝酒精類飲料, 所以不知道那些才是特別的啤酒哩~).

    2. 慕尼黑是全德境內我唯一願意落腳的地方. 只可惜我和白老鼠的收入都不是可以住那兒的那個層級. 所以只能想想就好...

    3. 那個白香腸我也是吃多會膩的那一種... 覺得它的口感就是很糊ㄝ款...

    4. 雖說德國豬腳到處有在賣. 但是要好吃肉又沒有異味的真的很少... 所以我每年八月時都會去豬頭媽那兒, 吃他們鎮上那個 Folk Fest 裡那一攤的豬腳. 一年就只啃一次... 呵呵呵~ 我是真的住在德國哦....???!!!

  • 原來妳喜歡慕尼黑呀~~
    我對慕尼黑還好, 生活機能算不錯,回台灣也能從慕尼黑飛
    但… 市容我沒有很愛
    不過要是有能力搬去那生活,也比住在鄉下強一些 ^^


    我沒很愛吃德國豬腳,來3年多,還吃不到5次
    份量太大 + 有點過油 ,我每次都吃不完
    要不是去巴伐利亞,我應不會指定要吃這一道

    要是有去慕尼黑的 hb 吃飯,我可以還會再試一次看看

    ChanelBrenn 於 2012/03/06 02:36 回覆

  • 九歌
  • 面包没有你说的那么好吃,牛角包还差不多
  • 請問~ 是指Dallmayr 嗎?

    雖然是否好吃是很主觀的事
    還是很開心有人因為我的文章去嘗試
    再回來跟我分享 ,謝謝

    但…我不管是在這篇,還是另二篇Dallmayr 早餐的文章中
    都沒有說麵包非常好吃喔!

    文章內容如下 (原音無修改 ) …

    『整體來評分 Dallmayr 的早餐 …… 沒啥特別的,如果是要吃美食,就不用去了
    但… 要是投宿的飯店早餐是以 " 另購 " 的方式 ,我覺得同樣要花錢,來Dallmayr優很多
    若是住在慕尼黑當地的人, 週末假日晚起,和老公來頓早餐約會,也是蠻好的選擇』

    『可頌 … 我給 85分 !
    沒特別美味,但…完全顛覆我那 " 可頌一定要現烤、微熱、香酥的才好吃 " 的想法
    冷冷、軟軟的可頌… 竟然也有酥的口感 ( 完全不知這好吃的口感打那來的 ?)
    而且比熱時更可以感受到奶油的香氣捏!』

    『另一顆穀類麵包 ,加了不常在小麵包裡看到的 " 紅蘿蔔 "
    先不管好不好吃,最少就很健康了 ^^ ( 麵包溼軟 、吃得出來是當天現做的 )』

    * 慕尼黑雜食記2 ,也是說…來 Dallmayr就是吃氣氛的,每次來都很開心


    文章中的想法時間點於 2012年2月、4月、9 月
    我想…如果九歌也是愛吃的人,應該懂"食順序"帶來的不同感受
    美食吃的愈多,舌尖就愈難滿足
    現今2016年的我,可能在文字的表達上會更含蓄,或乾脆不作記錄
    但,我還是會推薦朋友去Dallmayr 吃早餐
    我和先生至今都還是很喜愛 Dallmayr ,從2012年起,我們一年最少會去吃3~5次
    只要去慕尼黑玩,早餐就大多訂在 Dallmayr
    不是因為特別美味,只因為用餐氣氛我很喜歡 (當然也不難吃就是了)

    如果九歌生活在慕尼黑的話
    有機會也可以去" 假日一定要訂位,用餐還限時 " 的英式早點
    『 The Victorian House 』!!
    因為Dallmayr 週日不營業 ,週日在慕尼黑不想吃白香腸又沒得選時,我會去 Victorian
    但…除了『茶單」無敵多以外,其它的我都覺得還好
    不管是料理還是桌距,或是我很在乎的" 氣氛 " ^^

    ChanelBrenn 於 2016/09/11 20:01 回覆