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 如果下輩子轉世投胎注定要做條地瓜…… 那請讓我出生在川越 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本人有多會包裝觀光、多重視某地or季節限定,去過日本的人一定都非常清楚

雖然我總覺得…怎麼走到那都是『 紅豆餡饅頭 』

有溫泉時稱為" 溫泉饅頭 " ,有紅葉時換裝成 "紅葉造形 "

沒啥題材時就直接在饅頭上印上政治家的臉,要不就是卡通人物 ( 如:烏龍派出所)

吃來吃去,不都和人形燒、今川燒、鯛魚燒同一味嗎?

明明很清楚知道就是麵團 + 紅豆餡,但我還玩到那買到那

到是不停變裝的 Kitty 匠 ~

我已經開始厭倦她像個呆子一樣穿著動物裝( 當初還愛慘了北海道限定的鮭魚卵Kitty  )

 

 

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奈良東大寺販售的 『巧克力口味 "大佛鼻屎 " 』更是一絕

你以為鼻屎就沒人買嗎?

我就買了一大顆,還覺得不難吃柳~~~

 

 

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地瓜和紫芋是川越的特產,走在川越老街上到處都是地瓜 + 紫芋的身影

種類多樣化到…… 會讓旅客不小心忘了是來看  藏建築  ,還是來吃地瓜的

我非常喜歡吃地瓜,更是愛日本產還保有兒時記憶裡那一味的 薩摩芋

大家可能會想…台灣才是正港的蕃薯國王,連國土本身都像極了一條地瓜

為何我總是說: 『日本的地瓜比台灣好吃捏?』

最後在台灣的那幾年,吃到的地瓜和小時侯的不同了,我也不知是啥原因

就像是北海道產的綠皮黃肉南瓜,大甲、甲仙產的芋頭無人能敵一樣

日本的地瓜就是很好吃

 

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上圖中的  ポテ蔵みたらし団子 + カリカリ大学芋  

兩款都是冰在冷凍庫的商品,份量不大,店家會建議在購買後10分鐘品嘗

 

ポテ蔵みたらし団子 … 很像台灣夜市偶爾會出現的 『涼丸』

                            不同的是它的口感更Q,更冰涼,裡頭包的不是豆沙餡而是地瓜泥

 

カリカリ大学芋  …… 就是我一直都非常喜愛的『拔絲地瓜』 (這個在東京很容易買到)

我很推薦可以買最小份的來試試合不合口味

 

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三角飯團造形的地瓜飯糰有個很日本味的名字 : 『芋太郎』 ( 是男的柳~~ )

雖然對三角飯糰非常熟悉,但… 連地瓜也能做成甜的三角飯糰

川越的商人真的有在動腦筋

 

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口味嘛……

說不上太特別,就是地瓜泥去捏成三角形,再將表面烤至金黃色

 

一般地瓜大約分為 " 橘肉 or 黃肉 "

我很討厭吃水份很多、甜味不清新的橘肉地瓜 ( 德國賣的就是這款,南瓜也一樣 )

相對的黃肉的地瓜,好吃時…… 竟會比大甲芋頭還要綿密

甜也甜的很清白,不會濯濯的

如果你也和我一樣愛吃黃肉地瓜,那你也會欣賞  芋太郎  的

 

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 いも恋  好像是目前川越力推的土產!?

最近看"安積班第6季"日劇,劇中人物到川越就是吃這 いも恋

 

以我的個性本是一定會買來吃看看的

可是…一顆顆包著塑膠膜不停的蒸,讓我覺得不健康

而且這樣悶著蒸,也不知蒸多久了,口感可能會很軟爛?就不想試了!

怎樣都想試看看的話……

可以買盒裝"冷的" ,回家自己處理喔!( 我也不確定這東西要吃冷吃熱)

 

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從買車票時一同附上的『川越案內』中…選了兩間較有地方特色的小館子來結決午餐

這家用餐環不是很優,但…它賣我從未吃過的 『 紫芋餃子』

 

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皮…是用紫芋做的

內餡… 並非我想像的中的" 全是地瓜 "

50%是地瓜泥,另50%就是一般煎餃也會放的內餡

 

如果要嚴格來評論這盤煎餃 ……

它比不上我在日本吃過的任何一盤,唯一就是贏在食材的創新

我們是來到川越是吃地瓜,不是吃煎餃的嘛!

若還有食慾的話就別錯過它唷~~~

 

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另一家 かすが 

喜愛吃納豆的我們,是為了這裡老闆娘自製的『一番蔵納豆 』來的

可愛懷舊的三角形包裝提供給客人們外帶

 

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納豆本身的口味 " 可能 " 很傳統

但…我從未吃過啥是古早味的納豆,所以並沒啥太大的感覺

到是對那一小包『不是自製的醬油 + 黃芥末』 有些失望

 

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老爺點了"丸子套餐"

丸子是在門前現烤的,熱熱的不錯吃

左邊那碗像 『涼粉』 的東西,鹹中帶微甜,又帶一絲絲黃芥末的辛辣

整体組合非常奇怪,我們兩個外國人都只試了一口

 

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かすが的地瓜霜淇淋超極好吃! (比地瓜菓子老店 ~舟和,好吃N倍)

不喜歡納豆的人,到是可以來這買支霜淇淋 

 

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拐個彎來到另一條老街……『 菓子屋橫丁 』

 

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整條街都在賣地瓜

阿丹在這買了地瓜口味的鯛魚燒,我覺得沒啥水準

 

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很多遊客都會買的『大黑棒』,我完全搞不懂它的來頭

看起來就像是放大千百倍巧克力糖霜口味的乖乖

 

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川越老街上出現最多次的 龜屋 ,當然還是在賣地瓜

 

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最後我買了條最原始的烤地瓜,想吃吃絲毫不加一點人工調味的原味

 

身為地瓜… 就不能肖想把自己當成栗子

川越的地瓜製品當然遠比不上各大和菓子老店手工做出的『和栗菓子』精美

但…如果地瓜也有知覺的話,應該會覺得出身在川越,不枉此生吧!

 

 

 

 

 

ChanelBrenn 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Shuting
  • 原來 日本人這麼愛地瓜哦。

  • 應該也有人不喜歡吧!
    就像很多日本人不敢吃納豆一樣

    * 你不是會員,留悄稍話…我回覆時你會看不到
    在此回覆你的問題~~~ 『 我沒二手拍賣過衣服 』

    ChanelBrenn 於 2013/04/24 21:15 回覆