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1785年創立、1857年由面包師傅Christoph Demel 發揚光大的 Demel

服務生幾乎都是女性,而且都身著復古的黑白女僕裝喔~~

 

 

 

 

 

繼威尼斯之後,維也那是今年我遇到最多日本遊客的城市

維城知名咖啡館中,Demel 的日本客最多

讓日本人手持旅行案內、認命+習慣性排隊的Demel…  點心比咖啡更有名

 

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很多人都誇講Demel 店內的裝飾金碧煌、充滿了王朝黃金時期的氣氛…

有嗎? 是嗎?

我只覺得Demel 入口小又擠、一樓外帶區 + 吧檯 很昏暗

 

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二樓禁菸用餐區是比一樓明亮許多

可能是為了塞進更多客人,桌距近的有些不舒服

不過… 這應該是為了保有100多年前的原貌,才沒有改建的吧?

Demel 是這回5間維城咖啡館中,用餐環境我較不滿意的

但… Demel 卻是排隊人潮最多的

 

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聽說來Demel 就是要吃這裡的  Nusstorte/核仁蛋糕

一連去了2次,我都把這件大事給忘了

隨便現場點了這看來較順眼的 Suesser Genuss/甘甜的喜悅

簡單說就是塊《 綜合榛果巧克力沒千層派 》

榛果味很香純,但實在非常 + 有夠甜,一點也喜悅不起來  

 

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好在因為不喜歡維也那的咖啡,點了壺紅茶

在丹爺的協助下,勉強配著熱茶,把Suesser Genuss 吞下肚

 

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老爺來Demel 最大的目的是 …  維城老二 Sacher-torte

兩人都覺得普普通通,但比Hotel Sacher 的好吃一丁點

若是這塊Sacher杏桃果醬再明顯一些, 就能給上75分了

 

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和 Hotel Sacher 一樣,也有迷你版的 Sacher

 

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Grosser Brauner …完全不合我口味

 

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Demel Hauskaffee

這組合算有趣,把維城咖啡的要素一一分開,由客人自行調和

 

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因為蛋糕們都不好吃,決定進攻現點現做區

我加點了… 在義大利沒機會吃到怕的 Mango Panna Cotta /芒果鮮奶油布丁

08年第一次吃Panna Cotta 我就愛上了

這東西很難不好吃,更何況還是涼爽的芒果口味

 

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阿丹點了他的  奧地利最愛: Kaiserschmarrn / 皇帝鬆餅

加入大量葡萄乾及核桃仁的奶油煎制鬆餅 ,拌沾酸甜大果粒的李子果醬

從點菜到上桌,大約需時20分鐘,熱熱鬆鬆蛋奶香滿滿

除了會飽到翻過去,維也那的皇帝鬆餅可說是沒啥缺點

我是吃了這裡的皇帝鬆餅 ,才開啟了追吃之路

但…如果只有在維城吃一次皇帝鬆餅的時間,我大推Cafe Central!!

Cafe Central 的皇帝鬆餅 ,無敵好吃

 

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不想排隊進茶樓的話,可以在一樓直接打包

 

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我沒把維也那的蛋糕們放在眼裡,吸引我的是小麵包們

Buchteln ~~ Café Hawelka 最出名的波希米亞風味麵包團

 

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這回時間不夠把Café Hawelka 排進去,只好先在 Demel  買來試試

鬆軟的麵團中包著李子果醬,表面烤得金黃再灑上糖霜

一球一球連在一塊,不華麗卻很可愛

吃第一球時…沒啥感覺 ,就是可以接受的程度

沒想到,隔天起床後還想再吃柳~ (馬上又去包了3球 )

Buchteln 有著樸實的軟實力!

這小糕點在德國也很容易買到,但…沒有奧地利的好吃

 

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還買了這個也是普通卻又意外討喜的 Brioche

 

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最後順便幫老爺帶了他很愛的 Mohnstrudel /罌粟捲派

德國到處都買得到罌粟口味的糕點,大多數德國人都很愛這一味

我不是罌粟迷,所以不會比較

 

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哈布斯堡皇宮指定的御用糕餅店 Demel

有著百年的傳統,也可以說是維也納歷史的一部分 

Demel 還有賣Sisi 公主愛吃的紫羅蘭花糖

據說Sisi 美是美卻有一口爛牙,八成是給Demel 煲出來的吧??

 

 

 

Demel Konditorei

Kohlmarkt 14 , 1010 Wien

www.demel.at

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • shuting
  • 看起來好好吃哦。
    你真是美食專家
  • 蛋糕們不太好吃捏!
    完全不能跟巴黎 u. 東京相提並論
    麵點類…蠻有特色的,最少在德國吃到的都比不上維城好吃

    談不上美食專家啦!
    就是愛吃豬 + 愛嘗鮮 的料理強迫症人

    ChanelBrenn 於 2013/07/23 16:19 回覆

  • SUN
  • わわわわ
  • 下週出遠門,計劃幫你們帶區域限定的小禮物
    再空運給你捏~~~ ^^
    ( FB再連絡 )

    ChanelBrenn 於 2013/07/24 01:19 回覆

  • shinka
  • 哇!!阿丹點的那個皇帝鬆餅看起來超好吃哦!!
    對於愛吃鬆餅的人來說真是讓我口水直流啊!!
  • 真沒想到你愛吃鬆餅捏~~
    因為你好像對很多料理沒啥興趣
    但… 不用流口水啦!
    你坐車進東京一趟,隨便也有比這好吃幾倍的東西可以吃
    還多到不知要先吃那一樣柳~~

    ChanelBrenn 於 2013/07/26 00:22 回覆

  • shinka
  • 我超愛吃鬆餅的啦!!
    我每次找我老公去吃他都不要啊!!
    他比較喜歡吃蛋糕類的,鬆餅他不是那麼的愛
    害我到現在還沒在日本吃到好吃的鬆餅啊!!
    出到東京是很多啦!!但是我不愛排隊啊!!
    日本好多有名的店都要排隊啊!!

  • 單就鬆餅來評論,在維也那吃到的皇帝鬆餅真的很不錯
    有別於以往較容易吃到的美式、日式鬆餅…是很樸實的好味道

    再說回在日本排隊的事……
    好像不管在什麼時段人都很多
    已經特別避開用餐時間前往了,也還是要小排一下
    想吃頓好的,真的要很有耐心

    ChanelBrenn 於 2013/07/26 17:47 回覆