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貝多芬、舒伯特、馬克吐溫… 等名人都吃過的Griechenbeisl

1477年就開張了,是不是有夠古老 !

 

 

 

 

 

 

 

Griechenbeisl …

因為古老所以讓我想去吃,但也因為古老讓我有些卻步

擔心太傳統守舊的料理,反而會是地雷菜

直到在維也那的第4天

該吃的料理都吃的差不多了,卻遲遲還未喝到一直掛在心頭的《牛肉肝丸湯》

起了真的該來去  Griechenbeisl 走走的念頭

Griechenbeisl 老歸老 ,網路訂位、網上每日及時菜單…等,到是很現代化喔!

* 平日的午餐時段未出現客滿的情形,不過還是先訂好位較保險

 

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出了地鐵站,順著上坡路走,就能看到這窄階梯 

本以為就是階梯旁的這間?? ( 必竟也有500多歲了嘛 ~ )

 

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上了階梯還要再順著小路前進 …… 

 

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將將!! 沒想到 Griechenbeisl 有著蠻漂亮的門面捏!

 

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老餐廳的內裝… 和不少德國老店同調,不覺得特有古風到也還蠻舒適的

 

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餐點來之前送上了老德也很愛吃的黑麵包 + 熊蔥抹醬

 

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前菜當然要一人來一碗  Leberknoedelsuppe / 牛肉肝丸湯

 

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這牛肉肝丸湯…

驚豔1 : 本以為只是肝丸子陪襯用的牛湯

           沒想到這清湯看似淡薄,實際上卻是無比濃郁

           清爽的口感中帶著不膩口的濃縮牛肉香

           有著台灣牛肉麵湯底也顯遜色的氣勢

 驚豔2 : 肝料理最怕腥臭,又怕煮過頭乾柴

            主役《牛肝丸子》不腥不臭已實屬難得

            切開後 … 那粉粉嫩嫩一丸,就是牛肝嗎? 好柔軟哦!

            我給 Griechenbeisl 的牛肉肝丸湯   

            

* Griechenbeisl 的牛肉肝丸湯 和之後我在Cafe Central 吃到的有些不同

   Griechenbeisl 的牛肉肝丸湯外頭多了炸過泡軟的麵衣

   Cafe Central 則是裸体的肉丸子單槍匹馬上陣

   因為對奧菜了解不深,所以不知那個才道地

   兩家的肝丸湯都非常好喝,真的要比的話Griechenbeisl 微微勝出1顆星

 

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主菜的部份…

為了要比較德奧的豬腳料理工夫 ,點了 Spanferkelstelze 配上小沙拉的套餐

沙拉普通到上不了台面

豬腳因沒事先油炸過,皮與肉之間的肥油過多

配上的熱酸菜…酸味不夠來解油膩 ,整体來說不難吃,但…也稱不上美味

 

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到是配上的奧國人愛吃的主食《馬鈴薯麵疙瘩 》,比想像中好吃很多

我覺得也有可能是 Griechenbeisl 的料理方式較精緻,所以才好吃 

 

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老爺點了  Zwiebelrostbraten / 洋蔥酥小牛排 

是一道基本到我不知怎麼評論的料理

 

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飯後點甜 … Greme Caramel / 焦糖布丁

很喜歡吃手工製的布丁,看到菜單上有就點了,蠻好吃的喔!

 

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出遊時只要丹爺不用開車,他都會盡可能的嘗試其它國家、城市的特色啤酒

我則是愛試各國的氣泡水

在維也那大多提供2個牌子的氣泡水,我覺得這款最好喝

 

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當天同時段有一桌穿的相當有品味的奧國老先生團

每個人的前菜都是5顆星的 牛肉肝丸湯

另一桌奧國老夫婦喝完湯之後就直接上了2大盤的皇帝鬆餅

我在想… 如果我們不是觀光客的話

是不是也會睡飽飽的,牽著老夫到 Griechenbeisl 只喝湯+吃鬆餅

 

 

Griechenbeisl …

料理美味度 :  

觀光價值    :

Am Fleischmarkt 11   1010 Wien

http://www.griechenbeisl.at

 

 

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